Francesinha con molho

Ingredientes

60% sandes (47% queijo (_leite_ de vaca pasteurizado, sal, fermentos lácteos, coalho), 20% carne estufada (carne de bovino, cebola, polpa de tomate (tomate, sal, regulador de acidez: ácido cítrico), tomate pelado em sumo de tomate em conserva (tomate, sumo de tomate, sal, regulador de acidez: ácido cítrico; agente de endurecimento: cloreto de cálcio), azeite, cenoura, alho-francés, sal, alho (contém _sulfitos_), piripiri (pimentos picantes, água, sal, óleo de girassol, especiarias, regulador de acidez: ácido cítrico; conservante: benzoato de sódio; espessante: goma xantana), brandy, orégãos, louro), 14% pão de forma (farinha de _trigo_, levedura, óleo de girassol, sal, conservantes: propionato de cálcio, ácido sórbico, emulsionantes: mono e diglicéridos de ácidos gordos, ésteres mono e diacetiltartáricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos vinagre de vinho, farinha de fava, amido de _trigo_, amido de milho, agentes de tratamento da farinha: acido ascórbico, fosfatos de cálcio), 10% fiambre (carne de porco, água, amído de batata, sal, proteína de soja, dextrose, estabilizadores: trifosfatos, difosfatos, polifosfatos; gelificante: carragenina; aromas, antioxidante: eritorbato de sódio, conservante: nitrito de sódio), 5% linguiça (carne e gordura de porco, água, massa de pimentão (pimentos, sal), proteína de _soja_, massa de alho (contém _sulfitos_), especiarias, sal, estabilizadores: trifosfato pentassódico, difosfato dissódico, polifosfato de sódio; dextrose, antioxidante: eritorbato de sódio, conservante: nitrito de sódio; tripa de colagénio), 4% paio York (carne da pá de porco, água, sal, regulador de acidez: lactato de sódio; gelificante: carragenina; proteína de _soja_, estabilizadores: trifosfatos, polifosfatos, difosfatos; dextrose, aromas, antioxidante: eritorbato de sódio; conservante: nitrito de sódio)], 40% molho (cerveja (água, malte de cevada, milho, cevada, extrato de lúpulo), água, aparas e osso de porco, polpa de tomate (tomate, sal, regulador de a