Pan de masa madre y cereales

Ingredienser

harina de trigo, agua, masa madre de trigo (9%), semillas de linaza (3,6%), harina de centeno (3,3%), levadura y otros microorganismos naturales (L. Brevis y P.Shermanii), sal, semillas de lino amarillo (1,6%), semolina de trigo (1,2%), copos de centeno (1,1%), aceite de oliva refinado (1%), harina de maíz (0,9%), semillas de calabaza troceadas, fibra de trigo, copos de patata, espelta troceada ( 0,7%), copos de avena (0,7%), semillas de girasol (0,3%), harina de semillas de calabaza, germen de trigo, alforfón troceado (0,2%), semillas de sésamo (0,2%)

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