Poisson pané

Ingredientes

Chair hachée de _poisson_** 65%, farine de _blé_, huile de colza, eau, amidon de pomme de terre, sel, épices (poivre blanc, paprika), levure. **Pour connaître l'espèce mise en œuvre et l'origine, se référer au pavé de marquage. A - Colin d'Alaska (Theragra chalcogramma), pêché au chalut en Océan Pacifique Nord-Ouest (FAO 61). B - Colin d'Alaska (Theragra chalcogramma), pêché au chalut en Océan Pacifique Nord-Est (FAO 67). C - Colin Lieu (Pollachius virens), pêché au chalut en Océan Atlantique Nord-Est en Mer du Nord, Mer de Norvège, Spitzberg et Île aux Ours, Mer de Barents, dans les Eaux islandaises et férigiennes (FAO 27). D - Hoki de Nouvelle-Zélande (Macruronus novaezelandiae), pêché au chalut en Océan Pacifique Sud-Ouest (FAO 81).

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