Banderilles d'anxoves i seitons del Cantàbric

Ingredientes

Oli vegetal de gira-sol (46 %), olives verdes farcides d'anxova (24%) [oliva verda, anxova en conserva (6 %) (anxova (Engraulis encrasicolus) i estabilitzant (alginat sòdic)), sal, potenciadors del gust (glutamat de monosodi, guanilat disòdic i inosinat disòdic), acidulants (àcid citric i àcid làctic) i antioxidant (ascorbat sòdic)], seitó en conserva (9,5 %) (seitó (Engraulis encrasicolus), vinagre i sal), cebeta confitada [cebeta, aigua, acidulant (àcid acètic), sal i conservador (metabisulfit potàssic)], anxova en conserva (7%) (anxova (Engraulis encrasicolus) i sal) i pebrot vermell confitat (5%) [pebrot vermell, aigua, acidulant (àcid acètic), sal, potenciador del sabor (clorur càlcic) i estabilitzant (metabisulfit potàssic)]. Anxoves i seitons capturats amb xarxa de cèrcol al Cantàbric (FAO 27.8).

Dónde comprar